Himmel & Hav tilbyder
Vi har hos Himmel & Hav valgt at fokusere på en høj grad af bæredygtighed og økologi i valget af råvarer til vort køkken. Vi bruger lokale små leverandører, så vidt det er muligt. Denne tanke viderefører vi naturligvis også i vort drikkevarekort. Vores valgte vine er dyrket efter økologiske eller biodynamiske principper, og nogle er naturvine helt uden tilsætningsstoffer.
Vores Frokost Menu kl. 12-15
- Stjerneskuddet ved Havet 228,-
- De 7 små bjerge – vores frokosttallerken med lidt af det hele 335,-
- Muslinger 155,-
- Vores sildetallerken med 3 gode sild 145,-
- Thors fiskefrikadeller m. grønt og remou & rugbrød 95,-
- Friggs pillerejer med aioli 135,-
- Børgeren m. fisk, fugle, veggie eller kød 175,-
- Kom du for sent snack – indtil kl.17 tilbyder vi “Fangst” på dåse 105,-
- Stegt fugl med grønt og salat – fåes også som aftenret 145,-/185,-
- Olsens fiskesuppe – fåes også som aftenret 175,-/225,-
Aften
- Aftenens 3 retters menu serveres fra kl. 18 – står på tavlen 435,-
- Aftenens 5 retters starter altid med vores Østers 595,-
(Laves af lokale råvarer og frisk fisk og varierer dermed ofte) - Aftenens 5 retters med steak til hovedret 645,-
- Vi tilbyder også steak m. sauce, garni og kartoffel 300,-
Er du bare lidt lækkersulten nøjes du blot med 1 ret.
Mokost
Lørdage og søndage kl.10 har vi vores Mokost 285,-
Serveres også med bobler 335,-
Serveres også med bobler 335,-
Kaffe og kage serveres stort set hele tiden og altid i Britts kopper som for øvrigt er lidt et hit som gaveidé. Vi arrangerer naturligvis også din fest, eller dine møder her på restauranten.
I Væksthuset i Økologiens Have i Odder, har du nu mulighed for at holde din fest i Himmel og Havs ånd. Vi kalder stedet “Ørangeriet”.
