Lidt om stedet
En af de historiske perler i Saxild Sogn er Kysing området.
Smukt ligger det med udsigt over Kattegat mod øst og Kysing Fjords ind- dæmmede arealer mod vest. Engang et område hvor man ikke helt vidste, hvor Norsminde begyndte, og hvor Kysing endte. Fra de høje skrænter ved Kysing var udsynet over Kattegat eminent. Under Englandskrigen (1801-1814) gjorde kromand og lederen af den lokale milits Jens Christian Kierulff sig bemærket, når han højt til hest inspicerede området, eller når han gav fjenden kamp til stregen med en kanonsalve enten fra Norsminde Batteri eller fra kanonerne, der stod op- stillede her på stedet.
Efter krigen mistede Danmark sine vigtigste eksportmarkeder for korn, hvilket medførte et øget behov for at udvide og udbygge mølleriet her- hjemme. Det krævede kongelig bevilling, og masser af love og forordninger skulle overholdes.I 1842 fik to driftige landmænd Ole og Michel Jensen tilladelse til mølle- drift i Kysing, og de igangsatte byggeriet på det højeste og mest vind- blæste sted i området.
Møllen de byggede var en ”jord-hollænder”, det vil sige en mølle, der var funderet direkte på jorden uden muret underetage. En mølle med strå- tag og vinger næsten til jorden. Møllen fungerede indtil 1928 hvor mølledriften blev indstillet. Den lå i nogle år uvirksom hen, indtil den en sommermorgen i juli 1932 nedbrændte til grunden.
Møllen der var forsikret for 6.600 kr. blev aldrig genopført. Til møllen hørte såvel møllerhus som fodermesterbolig, og i 1969 blev hele mølle- området solgt til staten og udlagt til rekreativt område, med badebro og stor parkeringsplads.
Der blev bygget ishus og toilethus på fundamentet af møllerens hus. Dette var fungerende, som sådan indtil 2000,hvor man byggede lidt til og det startede,som sommerrestaurant Fiskekonerne regerede indtil 2008, hvor den lokale fiskehandler tog over indtil Himmel og Hav åbnede 3 august 2011.
